Ceviche de St-Jacques

• Référence
Cev00001
• Description
Plat traditionnel de la cuisine Péruvienne composé de noix de Saint-Jacques découpées, agrémentées d’une marinade.
• Espèce
Argopecten purpuratus
• Origine*
Pérou
• Suggestion de dégustation
A consommer comme entrée froide après décongélation.

 

* Pays de dernière trasformation

Carpaccio de noix de Saint-JacquesBrochette de crevette marinée