Royale de corail de St-Jacques

• Référence
Roy0001
• Description
Appareil au corail de Saint-Jacques surgelé sous forme de petits palets.
• Espèce
Argopecten purpuratus
• Origine*
Pérou
• Suggestion de dégustation
Peut être utilisé après décongélation comme décoration apéritive ou topping (ici avec une pince e homard décortiquée).

 

*Pays de dernière transformation

Gratin de Mahi-mahiRiz au four