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Gambas sauvage moyenne entière crue – Boite de 2Kg

52,88 48,36 TTC - 45,84 HT

Commandez avant 15h, et recevez vos produits sous 48h* !

Conditionnement : 1 boite de 2Kg soit 26,44€/Kg

A conserver à -18°C

Calibre 30/40

Cette gambas tropicale à la carapace solide se tient parfaitement lors de la cuisson et renferme une chair ferme et croquante. Sa jolie couleur rouge vous informera de son état de cuisson, à déguster sans modération !

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Description

Régalez-vous autour de planchas de qualité avec cette gambas sauvage moyenne !

Nos incroyables gambas sauvages sont des produits nobles, sélectionnés pour leur qualité gustative. L’espèce, Penaeus monodon, que nous avons choisie est appelée crevette tropicale et est pêchée au Nigéria.

 

Comment les utiliser ?

Nous vous recommandons de décongeler les gambas dans le bas de votre réfrigérateur 24 heures avant utilisation. Pour une décongélation express, vous pouvez les étaler sur une plaque à température ambiante pendant 1 heure (ou dans un mélange eau tiède et lait).

Pour la cuisson, vous avez l’embarras du choix ! En court bouillon (ail, piment, fanes de légumes, carottes, laurier, thym …), au four, à la poêle ou à la plancha… Parfumez-les avec l’épice ou l’aromate qui vous plait et dégustez ces gambas sauvages moyennes avec des légumes sautés, du risotto, une huile pimentée. Vous pouvez bien sur garder les têtes pour réaliser un velouté de crustacés.

Une fois cuites, vous pouvez consommer vos gambas pendant 5 jours. Pensez à bien les stocker au réfrigérateur si elles sont décongelées.

 

Crustacook Aperitif de la merL’info du chef

Lorsque l’on parle de calibre 30/40, cela signifie qu’un kilogramme de crevettes contient 30 à 40 pièces.

 


N’oubliez pas :

La livraison avec Chronofresh c’est 15€ TTC ou gratuit à partir de 60€ d’achat…

et si vous commandez avant 15h, recevez vos produits sous 48h*

(sauf jours fériés et codes postaux en livraison 72h) !

ATTENTION : certaines communes ne sont pas éligibles à la livraison Chronofresh.