Crevettes sushi Ebi – 185g

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Conditionnement :

1 sachet de 185g (30 pièces) – Soit 26,44€/Kg

A conserver à -18°C

Nos crevettes sushi garanties sans OGM, sans additifs et sans traitement ionisant sont déjà prêtes à l’emploi. Décortiquées, cuites et ouvertes en deux, elles s’utilisent facilement pour vos verrines, salades et entrées ou pour impressionner vos convives avec des sushis fait maison.

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Description

Nos crevettes sushi sont idéales pour un apéritif original et réussi !

Laisser décongeler la barquette de crevettes 24 heures dans le bas de votre réfrigérateur. Si vous avez besoin d’une décongélation plus rapide, vous pouvez plonger la barquette dans une eau tiède. Contournez les préparations fastidieuses, ces crevettes sont déjà cuites et coupées en deux.

 

Incontournables avec du riz vinaigré !

Avant de cuire votre riz, pensez à le rincer plusieurs fois. Assurez-vous d’utiliser du riz à sushi (riz court Japonais) qui sera légèrement collant après cuisson pour façonner de beaux sushis. Vous pouvez préparer une réduction vinaigrée pour l’assaisonner. Pour cela, dans une casserole, mélangez votre vinaigre de riz à du sucre (on compte environ 3 cuillères à café de sucre pour 20cl de vinaigre) et cuisez jusqu’à dissolution du sucre. Ensuite, ajoutez-y une pincée de sel.

 

Façonnez vos sushis Nigiri

Une fois votre riz assaisonné au vinaigre, façonner-le en petits tas (250g de riz cru permet de faire environ 15 pièces) et disposez vos crevettes sushi Crustacook dessus. Le tour est joué !

Crustacook Aperitif de la merL’astuce du chef

On adore utiliser ces crevettes avec un trait d’huile d’olive vierge condimentée de segments de pamplemousse et poivre 5 baies. En entrée, on garde les crevettes sushi natures et on les accompagne d’un mélange de légumes croquants, enrobés de vinaigrette aigre-douce.

 

 

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